Как можно приготовить блины в духовке?

Конечно можно приготовить блины и в духовке, только не понятно зачем так изгаляться, когда есть сковорода. Если например, блины нужны для торта медовика или молочной девочки, то конечно бесспорно, в духовке получится вкуснее. Для этого надо взять хороший, просиликоненный пергамент и выпекать по 1-2 блинчика, в зависимости от размеров духовки. Обычно требуется 5-7 минут для выпечки одной партии. Поэтому процесс этот не быстрый и трудоемкий. А если речь идет об обычных блинах, то это просто мучение печь в духовке, можно потратить целый день, а съедаются блины в два счета. Сейчас даже есть специальная электрическая сковорода, которую надо макать в тесто и жарить блины без брызг и лишнего масла. Даже можно сидеть за столом и спокойно готовить без усилия. 

В духовке можно приготовить налистники - это тонкие блинчики, фаршированные творогом, ну это как я готовлю, можно и другие начинки, наверное. А ещё есть очень хороший рецепт - "финский блин" или, как его называют - "паннукакку". Тесто состоит из обычного набора продуктов, как и те, что кладут в обычные блины, только нужно соблюдать пропорции, их с лёгкостью можно найти в интернете. Такой блин выпекается в духовке, затем мажут его сливочным маслом, а дальше - полёт фантазии. Можно просто нарезать на удобные кусочки и отведать это блюдо с мёдом, вареньем, сметаной, да с чем угодно. Но чаще кладут начинку на большой (целый) блин, сворачивают его в рулет и только потом нарезают на порционные кусочки. Это очень вкусно, а главное просто и быстро.