reward

Зарабатывайте, задавая интересные вопросы и качественно отвечая на них. Подробнее перейдите по ссылке.
Зарегистрируйся и получи бонус - 10 МОНЕТ

Е

Викона

Р: 34.3K

9-11-2024, 14:02

Зачем в тесто добавляют уксус?

  1. dide19

    Р: 66

    9 ноября 2024 15:21

    Для более мягкой текстуры теста.

  2. bones

    Р: 6.7K

    15 февраля 2025 23:02

    В тесто добавляют уксус, чтобы погасить соду. Сода в тесте делает его воздушным и вкусным. Сам по себе уксус в тесте ни на что не влияет. Сейчас таким способом мало кто пользуется, в продаже легко найти специальный разрыхлитель для теста.