Как в кастрюле варить кукурузу?

Для начала необходимо выбрать кукурузу. Лучше всего подойдёт молодая, при нажатии на которую из зёрнышка выйдет белое молочко. Потребуется нажать на початок, который должен быть немного мягким и чуть-чуть упругим. Можно также взять и спелую, но не жёсткую. Кукурузу необходимо полностью очистить, убрать ненужное, а затем  в кастрюлю добавть воды, чтобы она полностью закрывала её. Желательно поделить на небольшие части, если не умещается, чтобы быстрее сварилась. Нужно всё разложить равномерно на листья от початков и закрыть её тоже листьями, а затем начинать варить. Чтобы кукуруза стала мягче, нужно добавить немного соды - кончик чайной ложки. Всё закрываем, а затем варим кукурузу около 30 минут, если молодая, если зрелая, то потребуется около 3 ч. 

Кукуруза - это всегда вкусно и полезно. Хочется и слюнки текут. если ты не на море, когда дядька предлагает купить кочанчик, то предстоит бежать на рынок и купить желанный продукт в качанах. Только не все знают, что самыми вкусными они бывают в одном случае, если в кипящую воду положить кочаны и накрыть их сверху родными листьями, предварительно промытыми проточной водой. ничего если попадутся волосики рыльца! они придадут аромат, правда их предстоит после обобрать перед почиванием. Однако все на руках и совести повара. Хочешь добиться вкусного угощения- не ленись.  Нюанс существует в едином, не все кастрюли годятся для размера кочанов. Но не беда однозначно! Просто разрезаете кочан на части, укладываете удобно в емкость, прикрываете  листьями и водой и варите до готовности в открытой емкости. Как говориться - Бон аппетито!