Почему когда поешь горох или кукурузу газы у человека становятся очень вонючими?

Я думаю все согласятся с этим что после гороха и кукурузы мы не пукаем бабочками и запах тоже не клубничный. Дело в том что семейство бобовые содержат в себе галактаны - углеводы. Они, скажем так, практически не всасываются в нашем кишечнике, что является причиной накопления бактерий. Это для них еда. А где бактерии там и вонючий запах. Если еще добавить и другие пищеварительные процессы, которые происходят в кишечнике, то не трудно предугадать каким будет запах пука.