Как приготовить дома рагу?

В нашей семье рагу - это уважаемое блюдо. Так как мне всегда не хватает времени, а побаловать своих домочадцев охота, я изобрела свой метод приготовления. Вообще для рагу все компоненты готовятся отдельно, а я делаю так: в казане на раскаленном масле обжариваю мясо, затем добавляю поочерёдно лук, морковь, свёклу, капусту, перец болгарский, томаты, иногда томатную пасту. Все это хорошо протушиваю. В конце добавляю отдельно сваренную картошку и фасоль. Вот и всё, зелень добавляем индивидуально.

Состав Рагу может быть абсолютно разнообразен, смотря что вы любите. Можно дожить синенькие и перец болгарский, помидоры, морковь, грибы, картошку, куриное мясо, кабачки. Всё это подходит, потом заливаем это всё томатной пастой и тушим до готовности.