Можно ли дома приготовить лукум?

Конечно, можно. Скажу даже, что это совершенно не трудно. Для приготовления понадобиться всего лишь сахар, вода, кукурузный или картофельный крахмал и чуточку лимонной кислоты. Это все ингредиенты для приготовления классического лукума. Сварив сахарный сироп, добавив в него подготовленный крахмал, который способствует загустению сваренного, и немного лимонной кислоты прибавляющей вкус, можно получить тягучую и густую массу. Дальше же надо только дать этой массе остыть и обсыпать ее крахмалом, смешанным с сахарной пудрой. Вот такой вот простой рецепт приготовления восточной сладости. По желанию вы можете также добавить фрукты, орехи и красители во время приготовления.