Что можно приготовить из лука?

Можно приготовить закуску "лук маринованный". Готовится достаточно быстро, и не требует дорогущих продуктов и ингредиентов. Лук режется колечками или полуколечками (кому как нравится), немного разминается руками. Затем нужно добавить маринад (воду с уксусом), это на ваш вкус: кто любит покислее, налить побольше уксуса. Затем посолить, тоже по вкусу. И пусть постоит часа два, потом слить маринад и добавить немного растительного масла. Можно употреблять в пищу. Вкусный остренький салатик. Кстати, лучше готовить из синего или фиолетового лука.