Что за блюдо Чучвара и как его правильно приготовить?

Жили у нас по соседству узбеки - строили дом по найму. Ребята молодые, я их угощала овощами с огорода, так и познакомились. Они часто готовили на улице, на костре свои блюда. Однажды спросила что у них на ужин, ответ заинтересовал, они готовили чучвару. Конечно я спросила что за блюдо и как готовить. Если коротко - пельмени, сваренные в бульоне с добавлением зелени. Только у них была форма не пельменей, а в форме трубочек, будто макароны, фаршированные фаршем.