Что за блюдо Кёфте и как его правильно готовить?

Кёфте - это мясные котлетки. Они очень популярны в Турции. Их готовят из фарша говядины или баранины. Смешайте их с луком, специями и с так называемым булгуром. Получится масса для готовки.

Чтобы приготовить турецкое кёфте, нужно смешать все вышесказанные ингредиенты. Далее слепите небольшие лепешки или, скажем так, котлетки. Потом обжарьте это на сковородке. Это очень вкусно и сытное блюдо. Мне очень нравится.