Что за блюдо Дондурма и как его правильно готовить?

Дондурма, это блюдо родом из Турции. Способ приготовления не очень сложный, готовится из молока, сахара и салепа. В кастрюлю налить молоко и кипятить на не большом огне, после чего смешать сахар и салеп и добавить в молоко, довести до кипения пять-семь минут. Выключить плиту и дождаться когда блюдо остынет до массы желе! Можно подавать к столу предварительно посыпав блюдо орехами. Также можно заморозить и потом подать как десерт. В переводе с турецкого дондурма - это мороженное.

Дондурма - это турецкое мороженое. Только оно немного не такое, к которому мы привыкли. А приготовить его не сложно. Нам понадобится салеп (можно заменить крахмалом), козье молоко, сахар песок и сахар ванильный. Всё это подогреть, остудить и отправить в морозилку.