Что за блюдо Пебре и как его правильно готовить?

Пебре, это скорее Чилийский соус чем полноценное блюдо. Готовится этот соус довольно просто, нужны помидоры, а также необходимы лук шалот, перец известный чили зелёный , кинза свежая, оливковое масло и соль. Все это просто нужно мелко нарезать и перемешать. Заправить нужно все это оливковом маслом и блюдо готова.