Почему людям с заболеваниями почек вредно кушать щавель?

Щавель действительно не рекомендуется кушать людям с заболеваниями почек, подагре, воспалительных заболеваниях почек, кишечника! Именно так говорят врачи на очень многих сайтах! Сама причина точно не уточняется! Но щавель может привести к нарушению солевого обмена в почках.

Щавель содержит оксалаты, которые, накапливаются в организме и легко превращаются в камни, если у человека больные почки. Но врачи не ставят строгого запрета, так как щавель обладает и полезными свойствами. Людям с больными почками не стоит кушать щавель, но если уж так хочется, то максимум два раза в неделе.

Листья щавеля содержат витамин С, само растение кислое из-за большого содержания разных кислот типа щавелевая кислота, азотистые вещества. Все эти вещества и кислоты опасны для людей с заболеваниям почек. Любая кислот нарушает работу почек.