Как заводить тесто на пирожки?

Ну это очень просто. Берёшь муку, дрожжи, соль, сахар, тёплое молоко, яйца (можно без яиц или использовать яичный порошок). Из ингредиентов замешиваем тесто, лепим пирожки и жарят или печём их. Приятного аппетита)).

Тесто для пирожков бывает разное, мои домочадцы любят тонкие пирожки, жареные на сковородке. Дрожжевые пирожки не очень тонкие получаются, поэтому готовлю на кефире. Рецепт очень простой - на литр кефира добавляю чайную ложку соды и столовую ложку соли, завожу не слишком густое тесто, помещаю его в пакет и убираю в холодильник. Даю полежать хотя бы час, пока приготовлю начинку. Часть теста - на пирожки, а часть в морозилку, для следующего раза, можно печь вергуны.