Из чего можно приготовить драники?

Ну вообще Драники готовят из картофеля, а если добавить фарш - получается блюдо "колдуны".

Драники - простое блюдо, но готовят его все по-разному. Я, например, натираю картошку (очищенную и помытую) на крупной тёрке, солю, хорошо отжимаю, добавляю яйца, соль, перец по желанию, всё хорошо перемешиваю и жарю на сковороде с растительным маслом. Фишка в том, что я не добавляю муку от слова совсем.