Какие блюда можно готовить в казане?

В казане можно приготовить много чего. Например, мясо с картошкой или гречневой кашей. Плов можно тоже приготовить. Ещё курицу с овощами. Можно сделать макароны с тушенкой или говядиной, индейкой.

Я лично готовлю в казане только несколько блюд. Например, мне очень нравится плов, лагман и шурпа. В казане, на мой взгляд все блюда действительно готовятся намного вкуснее, чем просто в кастрюле либо сковороде. В специальном казане можно готовить даже в благоустроенной квартире.

Тушеная капуста, капустняк, картошка, плов, Рагу и разные тушёные овощи, просто мясо стушить. Голубцы можно сделать в том же казане и тефтели. Я прям как-то готовила большую порцию в большом казане (но вначале, конечно, использовала и сковороду, а на завершающей стадии приготовления уже использовала казан).

Также я могу сделать в небольшом казане крем для пирожных или тортов. И даже заварное тесто для профитролей, эклеров.

А можно сварить пасту, вермишель и всё, что можно сварить. Да и просто нагреть воду.