Из какого теста лучше готовить пиццу: из дрожжевого или бездрожжевого?

Ну на этот вопрос однозначно не ответить, я например, люблю пиццу не из дрожжевого теста, кто-то любит наоборот. А вообще-то я считаю что именно в пицце главное начинка, а не из какого теста она сделана. Кстати очень вкусная пицца получается из слоёного теста.

Всё зависит от предпочтений. Быстрее, конечно, готовиться пицца бездрожжевая. Она более хрустящая. Если хочется мягкую, пышную пиццу, то тогда лучше приготовить из дрожжевого теста. 

Мне лично нравится пицца из слоёного или слоёно-дрожжевого теста. Начинки могут быть самые разные: мясные, рыбные, сладкие. 

Я пиццу просто обожаю из любого теста. Мне без разницы. Главное побольше, насколько это возможно положить туда вкусняшек. Колбаски, сыра, грибочков, помидорчиков. Поэтому все на ваш вкус какое тесто любите такое и делаете.