Чем заменить разрыхлитель теста в домашних условиях?

Заменить разрыхлитель теста можно, тем более если его нет дома, а магазины закрыты.

Наверняка в шкафе на кухне у всех найдется сода и уксус. Берем по чайной ложке, хорошенько смешаем, и будет вам альтернативой одной чайной ложке дрожжей для текста.

Также есть еще один вариант, можно также смешать пол чайной ложки лимонной кислоты и 1 чайную ложку соды. Эффект будет как следует.

Раньше как-то особо не заморачивались. При выпечке использовали соду, погашеную уксусом. Потом всё больше разрыхлитель начал вытеснять такой способ, и многие просто теряются, если нет разрыхлителя. Сода и уксус.