Молоко это продукт или напиток?

Я бы сказала, что молоко - это, скорее напиток. В том смысле, что молоко является жидкостью, как сок, компот, чай, морс. С другой стороны, молоко же можно также отнести и к продуктам питания. К молочным продуктам, таким как кефир, ряженка, простокваша. 

Молоко в первую очередь принято считать продуктом. Оно очень популярно и широко воспроизводимо в продукции. Из него делают множество полезных и необходимых продуктов. К примеру, творог, кефир и т.д.

Согласна с Вискасом. Молоко это продукт. Но только молоко "домашнее". То молоко, которое вы купили у хозяйки коровки или фермерское. А вот магазинное молоко можно смело отнести к разряду напитков.