Полезно ли для организма веганство?

Этого не может сказать достоверно никто. Любители травы будут одобрять, любители мяса не будут одобрять. А вот медицина тоже не имеет однозначного ответа, так как подробные изучения попросту никем, никогда и нигде не проводились. Если по мне, так веганство в основном практикуется в местах, где зима и лето лишь числа в календаре, а по погоде это незаметно. Зато в местах, где зима холодная - на одной траве долго не протянешь, ибо человеческий организм не способен при переваривании растительной пищи выдавать такое количество энергии как при переваривании мяса. Так что веганы в Якутии долго не проживут.

В какой-то мере да, но отсутствие белка нужно заменять другими продуктами богатыми белком. Рыба, яйца и многие другие. Чтоб белок не был в дефиците.

Я лет 14 не ем мяса. Пришла к этому сама для себя неожиданно. Долгое время не соприкасалась с природной средой и однажды, работая в Москве, я отправилась в гости к добрым людям в глубинку. И тут моя душа вспомнила себя в детстве: попарилась в баньке с травяными чаями, искупалась голышом в озере, сходила в лес по малину. Хоть искусали всего меня слепни, я была счастлива вернуться "к себе домой". Потом в Москве решила почистить трехдневным голоданием на травяных чаях организм. Меня так вычистило, что мясо комом в горле встало, чай из магазина и кофе пить перестала, сняла каблуки и уехала жить на землю. Нисколько не жалею жизни без мяса, она проста и легка, организм чувствует себя замечательно, нет неприятных гнилостных процессов, тяжести от еды. Тяжесть бывает от покупного хлеба и печенек (раз в два месяца может съесть), сами печем без дрожжей, я научилась травы солить, выращивать свои овощи фрукты. Единственное, что покупаем всегда - крупы и масло нерафинированное. Травы многое заменяют. Молочные продукты бывают очень редко, и то потому что кто-то угостил, не покупаем, нет потребности. Рыба тоже тяжела, яйца вообще смерть, пробовала я это, не идет больше. Никак не получается мылом, не пользоваться хозяйственным, было время и без него обходилась. Кто-то в мире должен балансировать потребительское массовое использование животных. Такой переход не может быть искусственным, он происходит естественно и без вреда. При особо сильной физ нагрузке можем сыра поесть у друзей - сыроделов. Но это временная акция, не лезет длительный прием. Важный фактор - родниковая вода ежедневно. Она тоже много чем богата. От среды, образа жизни много зависит.

Нет, не полезно. Я считаю, что любые перегибы во всём, в том числе, и в питании не могут принести пользу. Питание человека должно быть разнообразным, вкусным и сытным. Конечно, при определённых состояниях рекомендовано диетическое питание на какое-то время. И вообще, все хорошо в меру. И в еде тоже.