Как правильно готовить мясо?

Как по мне, правильно приготовленное мясо - это когда оно вкусное, сочное, главное не сырое. Мясо можно просто сварить в подсоленной воде и оно будет правильно сваренным, также мясо можно запекать, тушить, приготовить шашлык. Это абсолютно разные блюда, но все они из мяса и все правильно приготовлены, если вкусны и в процессе приготовления соблюдены элементарные правила приготовления.

Ну главное его дожарить, чтоб оно было мягким, а для мягкости мяса добавляют сметану, майонез. Чтобы оно было сочным, нежным, нужно во время готовки следить за процессом приготовления. Регулировать огонь, чтоб оно не подгорело, вовремя снять мясо с плиты или вынуть из духовки.  

Смотря как вы будете его готовить. Жареное, тушёное, топлёное, отварное, запечённое. Любой из этих вариантов приготовления мяса будет правильным, если вы приготовите его с душой. Главное, чтоб мясо была не сырым, не пережаренным.