Сколько нужно варить говядину, чтобы она стала мягкой и сочной?

Навряд ли говядина станет такой сочной, как свинина, но варить стоит сорок пять - шестьдесят минут, тогда точно она проварится и все паразиты умрут, и главный принцип - слей первую воду, чтобы не было жира окажется соблюденным. Многое зависит и от самого куска мяса, если оно с прожилками, то навряд ли будет тем самым лакомым куском, стоит подбирать и пробовать.

Варить говядину нужно около полтора часа, когда закипит вода на большом огне варят около часа, а потом огонь уменьшают и ещё полчаса доваривают.

Говядину лучше варить примерно два часа, чтобы она стала мягкой. А в идеале для этого нужно использовать скороварку, тогда мясо для очень мягкого состояния надо варить всего минут тридцать и оно будет очень мягкое.