Что такое "игристый" сахар?

Игристый сахар это одна из разновидностей всеми нами известного сахара, только крупного помола, у которого мерцающий и глянцевый внешний вид гранул. Такой сахар лучше всего использовать для выпечки хлебобулочных изделий. Так же такой сахар замечательно подходит для приготовления различных напитков. Этот сахар не считается редкостью, её можно купить на прилавках продуктового магазина. В основном их закупают кондитерские и хлебобулочные предприятия, так как там они очень востребованы. У игристого сахара эффект сладости не такой, как у обычного сахара.