Как сварить варенье из грецких орехов?

Это очень вкусное варенье, одно из моих фаворитов, вот только приготовить его не так уж и легко, требуется не малое количество времени. Для начала возьмем орехи, которые еще не дозрели, несколько деньков подержать в холодной водичке, затем погрузить их в известковую воду и держать в ней целый день, потом с некими пряностями начать варить орехи. Вот и готово варенье.