Как приготовить бастурму в домашних условиях?

Бастурма по сути это вяленое мясо в специях. Приготовить его не сложно, но на это уйдёт не один день. Сначала надо выдержать мясо в соли, потом помыть, просушить. Оставить на несколько дней вялиться, потом хорошенько смазать специями, и опять провялить. Вот и всё, бастурма готова.