Можно ли самостоятельно выучить китайский язык?

Попробуйте. В интернете наверное есть какой-то самоучитель. Я думаю, кто очень хочет, тот скорее всего сможет хотя бы основы выучить. А если так...на всякий случай, то вряд ли получится.

Мне кажется, что несмотря на сложность китайского языка, выучить его самостоятельно можно. Вопрос в том - сколько времени это займёт и какой уровень владения языком у вас будет.

Лучше всего найти преподавателя или репетитора, который сможет настроить программу обучения и в случае ошибок сможет на них указать. И помимо этого использовать какие-то приложения для саморазвития и закрепления пройденных тем, по типу того же дуолинго. Так вы выучите язык лучше и быстрее.