В какой рыбе меньше всего костей?

Я знаю лишь, что к таким рыбам, у которых мало костей, относятся осетровые и лососевые рыбы. Подробнее не могу рассказать. Это рыбы из моря, а я ловил только на реках и озерах. Ну, из тех, кого я ловил, мне кажется, в щуке немного костей.

Ну я знаю, что в рыбах осетровых пород, таких как осетр, стерлядь и белуга, костей нет совсем, там только присутствуют хрящи, которые можно без проблем употреблять в пищу. Также очень много морских рыб, в которых нет костей, но точное их название я вам не скажу, так как не знаю.

Минтай, хек — чудесная рыба с костным хребтом, который легко отделяется. Зачем искать лучше? Ну, если уж прям захотели без костей, то тушите рыбу на протяжении 3–4 часов, когда кости станут мягкими, если они вас пугают. Тогда можно есть и не бояться, словно кильку в томате. Только ничего полезного от такого снадобья уже не получите. Есть еще филе в заморозке разных рыб заморских по типу телапии, оно никакое в прямом понимании всего слова.