Какая рыба самая вкусная и без костей?

Самая вкусная рыба — это рыбы семейства осетровых, которые сейчас, к сожалению, занесены в Красную книгу, но такую рыбку можно купить в сетевых магазинах или на специальных фермах. Мне нравится стерлядь, из неё получается вкуснейшая наваристая и жирная уха, также я её люблю коптить горячим способом.

Если рассматривать речную рыбу, то на мой взгляд самая вкусная и практически без костей - это судак! Да осетр и форель, может быть вкусней, но на любителя жирной рыбы. Судак, мало того без костей, но более диетический. Из морской рыбы я бы выбрал треску, только не очень крупную, потому что у них мясо по жестче.