Как можно приготовить путассу, чтобы она была вкусной и сочной?

Любую не очень жирную рыбу, будь то путассу или минтай можно приготовить довольно вкусно, что бы они не были сухими используя пару секретов. Во-первых, не жирную рыбу лучше запекать, а не жарить, причем с овощами, например лук, морковь или болгарский перец и томаты. Во-вторых, для сочности можно сделать заливку со сметаной или сливками. И в-третьих, есть секретный ингредиент в виде сливочного масла. Именно сливочное масло добавит нежности, сочности и приятной молочной нотки.