Нужно ли орехи замачивать в воде перед употреблением?

Хорошо бы замачивать орехи перед употреблением, хотя бы потому, что они становятся слаще. Вспомнился случай, как мы в детстве нашли в земле орехи, пионервожатая (преподаватель ботаники) нам сказала, что белки прячут орехи в землю, чтобы они напитаться влагой, это своего рода замачивание. Вот тогда я впервые и узнала, что замачивать орехи нужно для того, чтобы откисла грязь, после замачивания нейтрализуется фитиновая кислота, что позволяет лучшему усвоению полезных веществ. Но скажу честно, пробовала вымачивать орехи эксперимента ради один раз - это очень долго и нужно для меня.