Как приготовить манную кашу без комочков?

Чтобы манная каша получилась без комочков, нужно медленно, тонкой струйкой всыпать манку в слегка подогретое молоко, а не в горячее. Если сыпать крупу в горячее молоко, то она моментально заваривается, и получаются комочки. Ну и, естественно, когда будете сыпать, постоянно помешивайте, и на всем протяжении варки каши обязательно мешайте, чтобы каша не пригорела. Я уже много лет варю только так, приспособилась, и все получается отлично. 

Только постоянное помешивание и медленное всыпание крупы в горячее молоко или воду поможет избежать комочков в каше. Никогда не сыпьте очень быстро, определенно помешивайте ложкой не останавливаясь и проверяя консистенцию и гущу, как только заметите, что густеет, немного перестаньте сыпать крупу и посмотрите, может уже предостаточно. Если же еще она жидкая, то чуток досыпьте крупы, но не переставайте помешивать.