Сколько процентов молока содержится в майонезе?

Дело в том, что в майонезе нет молока. Растительное масло, яйцо, соль, сахар, горчица, сок лимона (или уксус) - эти ингредиенты входят в состав майонеза. Я делаю майонез дома, поэтому точно знаю, что молока там нет. То есть 0%.

Ну, вообще, обычно в майонезе нет молока. В основной состав этого продукта входит растительное масло, яйцо, уксус, некоторое количество горчицы и специи по вкусу. По сути, майонез можно сделать и дома. Кстати, если придерживаться определенных рецептов, можно самостоятельно сделать очень даже вкусный продукт. Но есть определенные виды майонеза, в которые могут добавить молоко в виде порошка, дабы придать определенный сметанный вкус. И даже в этом случае содержание молока в них не превышает пары процентов.

В действительности в нормальном, классическом майонезе молока не содержится. В основе майонеза всегда используется растительный жир и яйца. Например, сметана в майонезе используется очень редко исключительно для улучшения вкусовых качеств.

В состав майонеза не входит молоко, его там никогда не было. Майонез делается на подсолнечном масле. Также добавляется яйцо, уксус или лимонный сок, соль, сахар, горчица, душистый перец. Ни одного процента молока в майонезе нет. Но есть такие сорта майонезов, что в их состав входит молоко, но очень в малых пропорциях, где-то 1-3%.