Какая рыба называется таранка? А какая сушеная?

Такое наименование дали сушеной рыбке, в южных частичках России, ведь для них такой вид рыбки, популярен. Они таким образом могут называть всю маленькую рыбу, вяленом состоянии. И так это название по этой причине весьма распространенное. Дабы суметь высушить рыбку, для этого берут таких, которые относятся к семейству карповых. В них входят такие как вобла, которая для меня самая вкусная, также плотва, ну и конечно же сама тарань, от которой и пошло название таранька. То есть сушеная и таранька, это одно и тоже.

Таранкой может называться абсолютно любая рыба в сушеном либо вяленом виде. Сушеная рыба это и есть Таранка. Таранкой может быть лещ, подлещик, чехонь, щука, карась, красноперка, ерш и даже пескарь. Очень люблю сушеную рыбку.