Как быстро приготовить мочёные яблоки?

Буквально недавно коллега поделилась рецептом моченых яблок по-быстрому. Такие яблочки будут готовы через 4 дня. Это самый быстрый рецепт из всех мне знакомых. Итак, приготовим вакууматор и пакеты. Теперь ингредиенты: яблоки 1 кг, корица и горчичный порошок по пол чайной ложки, соль полторы - две чайные ложки и три столовых ложки сахара. Яблоки проткнуть вилкой, сложить в пакет, засыпать сухой смесью, запаять. Пакеты периодически переворачивать. Через 4 дня можно пробовать.