Как правильно заваривать зелёный чай?

Знаю только насчет температуры воды. Надо заваривать не кипятком, а водой градусов восемьдесят. Кстати, можно заваривать не один раз, а раза три одну и ту же заварку. При этом витамины все еще сохраняются. В зеленом чае много витамина С, так необходимого нашему организму.

Залить кипятком накрыть и настаивать 5 мин.