Какая форма лучше для выпекания: силиконовая или стеклянная?

Однозначно ответить на вопрос, какая именно форма для запекания лучше, силиконовая или стеклянная нельзя. Каждый человек выбирает то, что ему удобнее. Например, я всегда пользуюсь только стеклянной формой, такая форма прекрасно подходит для рыбы и для мяса.

Да обе хороши. Силиконовая форма мне нравится тем, что выпечка легко выпрыгивает с неё. А стеклянная форма мне больше нравится тем, что блюдо в ней смотрится вкусно, обычно я готовлю в нём картошку с курочкой или запекаю рыбу, творожную запеканку. Единственный минус в этих формах, как мне кажется - это возможность дать трещину или вовсе разбиться.