Зачем нужна бумага для выпечки, какая польза?

В вопросе есть ответа. Кладем бумагу для выпечки на противень, форму (не все формы нужно, например силиконовые - не нужно) и выпекаем тесто и не только. Можно, скрутив лодочкой бумагу для выпечки или пергамент, выпекать курицу и овощи.

Но также пергамент или бумага для выпечки используется для раскатки теста. К примеру тесто кладу на бумагу, сверху еще бумагу и раскатываю его. Потом стелю эту бумагу под полуфабрикаты и далее работаю с кондитерским изделием, несмотря на то, что больше для выпечки использую коврик для выпекания. С бумаги для выпечки можно сделать корнет (конусный кулечек) и в него поместить растопленный шоколад, сформировать фигурки, всякий декор и начинки, при помощи его, извлечь на торт или пирожные, если нет иного варианта.

Все же бумагу для выпечки тоже покупаю и использую для выше описанных действий.