Какой хлеб более полезен - дрожжевой или бездрожжевой?

В общем-то без разницы. Любой хлеб несёт единственную пользу и она называется насыщение. Так как хлеб является искусственным продуктом и готовится из различных компонентов, которые в природе рядом никогда не встречаются, то полезность его для организма человека очень даже условна, а практически она никакая. Полезными будут только те продукты, которые не подвергались тепловой обработке и выращены в экологически чистых районах нашей планеты.