Если я ем все пересоленное, значит этого требует организм?

Мне кажется, что это скорее привычка есть крепко посоленную пищу. Соль является своеобразным усилителем вкуса, поэтому ваши вкусовые рецепторы посылают сигнал в мозг, что надо досолить, так как не хватает приятных и привычных ощущений при употреблении пищи.

Если постоянно тянет на солёное, это может быть не просто привычка, а сигнал организма. Иногда так проявляется обезвоживание телу не хватает воды и минералов. Это также может быть связано с пониженным давлением, стрессом или нехваткой натрия.

Если вам постоянно хочется есть солёное, это может быть сигнал от вашего организма. Ему не хватает воды, и таким образом он пытается сохранить в себе влагу, потому что соль задерживает воду в клетках. Еще это может быть просто привычка, люди по инерции солят всю еду, хотя этого не требуется.

Само собой организму что-то не хватает, но есть все пересоленное, это вы очень вредите своему желудку. И в ближайшее время у вас может образоваться язва или что-то подобное, так что солить пищу надо в меру. Все описания из собственного опыта.