Какова температура кипения воды?

Вода закипает, как мы знаем из уроков физики, при 100 градусах на уровне земли. А, например, на вершине горы, та же вода закипает при более низкой температуре, потому что там меньше давление воздуха. Поэтому на высокой горе сложно сварить яйцо. Это есть в так называемой школьной программе 8-го класса физики. Думаю многие вспомнили школу и особенно 8 класс или же просто знали про кипение воды при 100 градусах. Все таки физика очень важный предмет для нашей жизни.