Подскажите названия блюд на обычный ужин вечером, что приготовить?

Блюд для обычного ужина действительно очень много, могу посоветовать только то что готовлю сама, например фаршированный перец, лазанья, паста карбонара, жаркое с грибами, куриные котлеты, борщ и даже просто можно приготовить пиццу.

Я предпочитаю на ужин не тяжелую пищу, например, яичницу и запеченные овощи, запеченная рыба с квашенной капустой, курица (не жареная) с овощным салатом, творог не жирный с орехами, омлет со свежими овощами.

Смотря что у Вас в холодильнике есть. Из этого надо исходить). Приготовить на ужин можно много чего. Яичницу, омлет, котлеты пожарить. Пельмени отварить, сосиски. Курицу пожарить, потушить. Сделать салат. Зависит от того что вы любите из еды и что вам можно, а что нельзя.