Говорит ли вес сковороды о её качестве?

Ⅴ

Р: 10.0K

1 февраля 2025 20:17

Спорный вопрос, знаете ли! Вес сковороды — это как рост у человека: есть значение среднестатистическое, но оно не всегда определяет «качество» персоны.

Тяжелая сковорода (от 2 кг и выше) говорит о серьезном подходе производителя. Толстое дно (5–7 мм) действительно лучше держит тепло и меньше деформируется со временем. Но попробуйте-ка повозить такую по плите во время готовки! Особенно если рука не стальная.

С другой стороны, легковесные модели (до 1,5 кг) — спасение для ежедневного использования. Правда, тонкое дно может прогибаться и пригорать, тем не менее современные технологии покрытий часто компенсируют этот недостаток.

Вот такие пироги с капустой! Короче говоря, идеальный вес — где-то по серединке, около 1,8–2 кг для повседневной сковороды диаметром 26–28 см. Ну а выбор — за вами!

Комментировать

K Ⅴ

krapi79

Р: 14.6K

1 февраля 2025 20:19

+1

Да конечно говорит, по крайней мере так говорят родители, чем тяжелей сковорода, тем она лучше. Но если посмотреть по сковородкам, то на самом деле чем тяжелей, тем лучше. Но сейчас при покупке как-то на это внимание не сильно обращаешь.

Комментировать

Ⅴ

Вискас

Р: 12.2K

1 февраля 2025 20:36

0

Конечно, очень влияет. Она не только качественно прослужит и пожарит, еще и мужа закодирует если нужно. Качественная вещь, должна иметь хороший вес.

Комментировать

Ⅴ

Natali69

Р: 15.7K

1 февраля 2025 20:48

+1

В моей кулинарной практике довелось пользоваться разными сковородками, но мой выбор остановился на маминых - сделанных в СССР. Они очень прочные, весомые, чищу их чем только можно, а они всё как новые, а вот из легких сковородок в обиходе не осталось ни единой. Правда цыплят кормлю, удобно очень. Думаю, чем тяжелее, тем надёжнее (обороняться можно), они более износостойкие.

Комментировать