Что можно приготовить из рыбы кижуч?

Очень вкусная, полезная рыбка кижуч. Правда есть у нее один недостаток - дорогая на мой взгляд, рассчитана не на худой кошелек. Как и любую другую рыбу кижуч можно запечь в духовке с овощами, в фольге или на луковой подушке. На углях так же получается вкусно, главное замариновать немного, чтобы пропиталась.