Можно ли мыть куриные яйца для хранения?

Яйца для хранения не моют. У них смывается защитный слой. И они быстро портятся.

Нет, нельзя. Если яйца закладываются на хранение, даже не долгое, то мыть их нельзя. Лучше яйца мыть перед применением, что рекомендуется обязательно. Яйца имеют естественный защитный слой, и если их мыть, то этот слой смывается и срок хранения яиц намного меньше.

Мыть яйца перед хранением — не самая крутая затея. Куриные яйца покрыты защитной плёнкой, которая помогает им сохраняться подольше. Если её смыть, то они быстрее начнут портиться. Поэтому, если яйца только что снесены, лучше не мыть их, а просто держать в сухом месте. Если уж яйца грязные, тогда лучше промывать их сразу перед использованием, а не до хранения.