Что добавить для сочности фарша?

Для того что бы фарш был достаточно сочным, нужно перед его приготовлением добавить черный хлеб, либо булочку. После того как вы добавите этот ингредиент, фарш действительно будет достаточно сочный и приобретет особый вкус!

В фарш для сочности можно добавить хлеб, размоченный в молоке, натёртый на мелкой тёрке лук или кабачки, если фарш нежирный, добавьте немного масла оливкового, прокуренного через мясорубку. Можно просто молоко добавить.