Почему, когда я нервничаю, начинаю с азартом отмывать какой-нибудь угол?

Наверное это просто защитная реакция организма, нужно как то отвлечься и не много успокоится именно по этой причине очень многие люди когда нервничают либо сильно волнуются начинают что то делать! Я лично в такие моменты смотрю фильмы ужасов, и внушаю себе что у меня по сравнению с тем что происходит в кино не так все плохо!  

Это происходит потому, что  автор вопроса обладает натурой, которая лучше переживает стрессы в движении, в действии. Так эти натуры легче отвлекаются, при физических нагрузках. Есть же личности, которые "заедают" стресс, есть которые "уходят в себя". Да по-разному люди переносят переживания.