Почему зимой деревья сбрасывают листья?

Это происходит по нескольким причинам:
1) Листья растения содержат много воды и в зимних условиях холода, растениям становится трудно получать воду.
2) Листья могут замерзать при низких температурах, что повреждает клетки дерева.
3) Листья активно участвуют в фотосинтезе, но зимой, когда света меньше, их функция существенно снижается. Это энергозатратно и поэтому дерево сбрасывает листья.
В природе все учтено и поэтому в природе что делается, то к лучшему.