Можно ли сделать консервы из рыбы в домашних условиях?

Можно при желании и консервы из рыбы дома сделать. Мой родственник этим занимается дома. Для себя, конечно, не на продажу. Просто он на пенсии, времени свободного много, нужно чем-то себя занять, вот и "ударяется" из одного занятия в другое. Сейчас консервы готовит. Естественно, для этого нужно специальное оборудование, не профессиональное, конечно, не промышленное, но упрощённое подобие этого, адаптированное для домашних условий. Получаются у него консервы, и из всякой рыбы в том числе. Но, на мой вкус, магазинные консервы всё же вкуснее, может, дело в его рецептах по изготовлению. Он их из интернета берёт, как и все сейчас.