Как сделать диетическую колбасу в домашних условиях?

Проще простого - это приготовление диетической домашней колбасы. Я беру куриное филе, выбираю покрупнее, режу кусочками и отправляю в чашу блендера, туда же не полный стакан молока малой жирности, соль, варёную морковь, чеснок, яйцо и ложку с горкой крахмала, всё это пробить блендером, теперь добавить зелень, которую мелко нарезала, вымешиваю. Фарш кладу в коробки из-под сока, выбираю с большим горлышком, затем с помощью пакета, где обрезаю уголочек, наполняю тару и закручиваю крышкой. Сверху обматываю стрейч плёнкой в несколько слоёв. Теперь нужно поместить в удобную посуду, у меня это кастрюля от мантоварки, залить водой и варить не менее часа на не большом огне. Дальше позволить колбаске остыть, вытащить из коробки (разрезать её) и можно пробовать.