Что означает поговорка: "Гладко было на бумаге, да забыли про овраги"?

Думаю, что это о том, что ты планируешь какие-то дела, действия и ставишь какую-то цель. И пока всё это на стадии планирования, то тебе кажется, что всё пройдёт достаточно легко. Но когда приходит время действовать, могут вмешаться другие люди, какие-то обстоятельства, неожиданные повороты судьбы. И всё оказывается гораздо сложнее, чем это было на бумаге или в твоей голове. Мы часто не учитываем что-то. Даже просто упасть на льду и ногу сломать. Никто же этого не планирует. А такое случается. Поэтому я обычно говорю: надеяться надо на лучшее, а готовиться к худшему. Верующие люди в этом случае конечно скажут, что рассказать о своих планах значит рассмешить бога. Типа только он один знает, что произойдёт в итоге.