Какой лучше покупать арахис – в кожуре или очищенный?

Существенной разницы в арахисе с кожурой или без нет, на мой взгляд. Все зависит от наличия свободного времени, потому как лущить ядра не минутное дело. А при покупке уже готового арахиса к употреблению можно его просто обжарить, чтобы убить микробов. Арахис в скорлупе будет дешевле очищенного, но и шелуху выбрасываем, к употреблению она не пригодна.